Beschrijving
Petit four van Franse origine
Macarons zijn een kleurrijke traktatie uit de Franse patisserietraditie. Twee luchtige schelpjes van amandelmeel en eiwit sluiten een romige vulling in, met smaken die variëren van frambozen en pistache tot chocolade, vanille of caramel. Ze ogen delicaat en smaken even verfijnd.
In deze set van twaalf krijg je een mix van smaken, wat ze ideaal maakt om te delen met een groepje of om te serveren naast een grotere verjaardagstaart als extra chique element. Ze zijn ook een mooi cadeau voor een dierbare: de doos ziet er zo feestelijk uit dat hij bijna niet hoeft te worden uitgepakt.
Wat macarons bijzonder maakt, is de textuur: een dun, net knapperig schelpje dat breekt en daarna smelt in je mond, met een zachte, smeuïge kern ertussen. Die combinatie is niet simpel te maken en daarom geldt een goede macaron als bewijs van vakmanschap.
Als verwennerij naast de verjaardagstaart brengen deze twaalf macarons meteen iets internationaals en elegants op tafel. Vers bereid en gekoeld bezorgd, zodat de schelpjes hun lichte crunch behouden. Laat ze kort op kamertemperatuur komen voor de volle smaakbeleving. Geschikt voor wie van zoete kunstwerkjes houdt en gasten een internationaal tintje wil meegeven.
