Beschrijving
Hazelnoot, mokka en bavaroise: als dat drietal je al doet watertanden, is deze vlaai voor 12 personen geschreven voor jouw tafel. Drie lagen geluk in één stuk vlaai, zorgvuldig opgebouwd en verfijnd in elke laag.
Beneden de knapperige hazelnootbodem, dan een bavaroise met stevige mokkasmaak, en bovenop een laagje room of chocoladeschaafsel voor de finishing touch. Het is een koffieliefhebbersdroom die stiekem ook werkt voor mensen die eigenlijk niet zoveel met koffiesmaak hebben. De bavaroise maakt alles zacht en luchtig, waardoor de smaken goed balanceren.
De vlaai is bij uitstek geschikt voor een volwassen feestje: een veertigste verjaardag, een dienstjubileum of gewoon een avond waarop je iets geraffineerds wilt voorzetten bij de espresso. Vers bereid door de partner en gekoeld bezorgd aan je adres, zodat je alles alleen nog hoeft uit te serveren.
Een verfijnd alternatief voor een standaard verjaardagstaart, dat ook nog eens sterk eindigt bij de borrel na het eten. Twaalf personen, twaalf kleine koffiepauzes in vlaaivorm en een smaakervaring die aanvoelt als een verjaardagstaart uit een betere patisserie.
De rijke vulling laat zich goed combineren met een glaasje dessertwijn of een stevige koffie. Serveer in royale punten voor de beste smaakbeleving. Een kleine Limburgse luxe waar je gasten doorgaans stilletjes vanaf de eerste hap voor capituleren, ongeacht leeftijd.
