Beschrijving
Appel en kaneel is een koppel dat al eeuwen werkt. Voeg daar een romige laag aan toe, en je hebt deze kaneel-appel-roomvlaai voor 12 personen: drie vertrouwde smaken die samen een feestelijke combinatie maken die zowel jong als oud aanspreekt.
De bodem is gevuld met zachte stukjes appel, gehuld in een vleugje kaneel. Daaroverheen zit een zachte roomlaag die het geheel net iets volwassener maakt dan een standaard appelvlaai. Ideaal voor de herfst en winter, wanneer je gasten iets warms en geruststellends op tafel willen zien.
De partner bakt de vlaai vers en zorgt dat hij gekoeld bezorgd bij je aankomt. Haal hem op tijd uit de koelkast, zodat de smaken op kamertemperatuur mooi open gaan liggen. Snij flinke punten; dit is geen vlaai om zuinig mee te doen.
Een prettig alternatief voor wie op een verjaardag, jubileum of familiedag liever een vlaai serveert dan een klassieke verjaardagstaart. Twaalf blije gasten en één verjaardagstaart-vervanger die smaakt naar thuis, het trappenhuis en het behang van oma’s kamer.
De rijke vulling laat zich goed combineren met een glaasje dessertwijn of een stevige koffie. Serveer in royale punten voor de beste smaakbeleving. Een kleine Limburgse luxe waar je gasten doorgaans stilletjes vanaf de eerste hap voor capituleren, ongeacht leeftijd.
